中華料理蘭苑

こだわり

香港産のフカヒレや大連産最高級クラゲ、北海道産の鮑等を料理人自ら厳選しています。調味料では調理用醤油やマヨネーズ、黒酢など全て自社で調合を行いオリジナルな味付となっています。

蘭苑は、味付けや調理において伝統的なスタイルを生かし、食材やスパイスの選択を多様化。そして地域により調理方法を融合させて、地元のお客様の好みに合った料理を提供いたします。